小作坊產品不合格率16 .28%

食品小作坊質量安全抽檢依然是本季度工作重點之一，對轄區內在冊食品生產加工小作坊糕點、面包、醬腌菜等產品共抽檢43批次，內在質量不合格產品有7個批次，不合格發現率為16.28%。　　據介紹，不合格產品項目主要仍是菌落總數等微生物和食品添加劑項目，主要原因包括生產經營場地不符合食品安全要求、原料及產品儲...

網絡訂餐用戶最擔心食品衛生安全

從上面的調查情況來看，外賣訂餐確實有很多問題存在，這也許能夠回答上面僅有7%的用戶是經常在網上點餐的，而大部分人則選擇其他方式就餐。有些純點餐的平臺做的不溫不火原因就在于此，線上流量雖大，但線下外賣產量和服務能力跟不上，除了配送不準時外，商家外賣偷工減料、網上圖片和實際不符等投訴也很多。甚至還有一些...

上半年全國餐飲收入12989億元

在過去兩年，中國“吃飯喝酒”兩大產業提及最多的詞匯是：“深度調整”。在此之前，餐飲業的高速增長已持續了30年，酒業也處于黃金十年。分水嶺是2012年底，當時中央出臺了關于改進工作作風的“八項規定”，隨后，一系列遏制公款消費、反對鋪張浪費的舉措相繼出臺。2013年，國內消費市場應勢出現了低迷萎縮局面，...